Los expertos en alergias exigen la elaboración de protocolos para facilitar la reacción al personal de los centros educativos ante ataques de los alumnos. Así lo han manifestado este fin de semana desde el Hospital La Fe de Valencia, donde han celebrado la "II Jornada Informativa sobre Alergias Alimentarias y Látex". Un encuentro al que acudieron casi 300 asistentes entre profesores y personal de comedores escolares, así como diversos médicos y enfermeros representantes de distintos colectivos sanitarios. El objetivo de esta jornada era formar a los profesores en los protocolos a seguir y tener en cuenta en caso de tener alumnos con este tipo de alergias y prepararles para actuar en caso de reacciones alérgicas.
La Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA), reivindicó en las ponencias la "necesidad de elaborar protocolos comunes de actuación para alergia de alimentos", así como mayor información y preparación del personal de los centros de enseñanza en técnicas de primeros auxilios y la existencia de un servicio de enfermería en los mismos. "La dificultad más grave es el tema de la reacción, porque hay que actuar de inmediato"; para esto es imprescindible que la medicación necesaria se encuentre en los centros, ya que muchas veces su actuación resulta clave para tratar el problema.
